世田谷屈指の名刹（めいさつ）である豪徳寺。

その豪徳寺が井伊家の菩提を弔うきっかけになった、とされる招き猫の逸話に因んで創製しました。

また、豪徳寺が、和菓子亀屋の創業者の菩提寺であることにも因んでいます。

こしあん、白あん、つぶあんの三種類のあんを用意しました。世田谷みやげに認定された「招福もなか」

【原材料名】

　砂糖 (国内製造)、小豆、 大手亡豆、糯米、栗、寒天、

　水飴/トレハロース、 着色料(赤色3号、105号)、

　クチナシ色素  

【栄養成分表示】　※詳細ページに記載

世田谷梅まつりには、欠かせない梅大福。

梅の種は抜かずに甘露煮にし、梅らしく酸味が程よくあり、とてもみずみずしく、舌触りが滑らかなあんことの相性は抜群です

【原材料名】(1個当たり)

　もち米(国産)手亡豆、砂糖、梅甘煮/トレハロース

【栄養成分表示】(1個当たり)

　エネルギー168kcal たんぱく質2.8g、脂質0.4g、

　炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.0g (推定値)

地元の名物和菓子、経堂の土地名の由来になった逸話に因んで創製しました。

表面の皮はカステラ風生地（中華生地）で、中には柔らかく練り上げたお餅(求肥)を包みました。

【原材料名】(1個当たり)

　砂糖 (国内製造)、卵、小麦粉、 上新粉、白玉粉、水飴、

　寒天、味醂/ トレハロース 

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量 188Kcal、 蛋白質 2.5g、 脂質 0.8g、炭水化物 42.6g、

　食塩相当量0.1g (推定値)

国内産のもち米を使用し、自家製の道明寺種でこし餡を包みました、食べた時の道明寺のつぶつぶ感がとっても美味しい一品です。

【原材料名】(1個当たり)

　砂糖（国内製造）､小豆､もち米､桜葉塩漬け、水飴、

　食塩／トレハロース、着色料（赤105）

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量96Kcal、蛋白質1.6g、脂質0.1g、炭水化物22.1g、

　食塩相当量0.0g（推定値）

よもぎもちは「草だんご」とも言われ、その歴史は古く平安時代から食されて、江戸時代からは桃の節句として、母と子が健やかに過ごせるようにとの願いが込められ食されてきました。

実際によもぎは、血液をサラサラにして血液の循環を良くすると言われています。もぎの風味と香りをお楽しみいただけます。

【原材料名】(1個当たり)

　もち米(国産)、砂糖、小豆、蓬、打粉澱粉

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量192k cal 蛋白質 4.0g、 脂質 0.4g、炭水化物43.0g、

　食塩相当量 0.1g、 (推定値)

豆がくずれないように丹念にひとつずつ手作りしています

わらかいお餅とたっぷり入った豆は、歯ごたえがあり甘すぎず塩気も強すぎず、食べ応えのある豆大福です。

【原材料名】(1個当たり)

 　もち米 (国産) 砂糖、小 豆、赤えん豆、食塩、打粉澱粉

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量200k cal 蛋白質4.1g、脂質 0.4g、炭水化物44.9g、

　食塩相当量0.2g、 (推定値)

醤油の味わいに海苔の風味が香る、食欲をそそる長く愛されている定番のおだんごです。

【原材料名】(1個当たり)

　上新粉（国産米）、海苔、醤油／トレハロース、乳化剤、

　酵素（一部に小麦・山芋・大豆を含む）

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量153Kcal、蛋白質3.5g、脂質0.4g、炭水化物35.1g、

　食塩相当量0.5g、（推定値）

団子を香ばしく焼き上げ、甘くなく、辛くない上品な甘タレで仕上げました。

ちなみに「みたらし」は、漢字では「御手洗」と書き、由来は後醍醐(ごだいご)天皇が、京都の下鴨神社にある境内の御手洗池で水をすくうと、泡が1つ、しばらくして4つ浮かんできたという伝承があり、それを団子に見立て売られたので「みたらし団子」と呼ばれたそうです

【原材料名】(1個当たり)

　上新粉（国産米）、砂糖（国内製造）、醤油、水飴、

　寒天／加工澱粉、トレハロース、乳化剤、

　酵素（一部に小麦・山芋・大豆を含む）

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量148Kcal、蛋白質2.3g、脂質0.3g、炭水化物33.9g、

　食塩相当量0.5g (推定値)

春の訪れを告げるうぐいすを表現した、春ならではの趣ある和菓子です。先を少しとがらせた楕円の形、鮮やかな色合いのうぐいす粉の色で、うぐいすを表しています。

なめらかな求肥でこしあんを包み、国産無着色のうぐいす粉（青きな粉）をまぶしてます。ぜひ、春の味をご賞味ください

【原材料名】

　糖（国内製造）小豆､白玉粉、黄粉、水飴、

　寒天／トレハロース

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量119kcal、蛋白質1.8g、脂質1.0g、炭水化物26.9g、

　食塩相当量0.1g（推定値）

世田谷区の樹をイメージした「欅（けやき）」で世田谷みやげにも認定されました。

餡のソボロを平らにならした押し餡で、大粒の北海道産小豆入り羊羹を巻きました。

世田谷区の木である欅の節の模様を、白あんを使って配し、色も欅の幹を意識しています。

ホロホロした食感と、口の中に広がる優しい甘さが特徴で、お茶席にも使われる上品な一品。贈りものにもぴったりです。

【原材料名】

　砂糖（国内製造）小豆､小麦粉、もち粉､

　寒天／着色料（赤105号）

【栄養成分表示】(1個当たり)

　熱量272Kcal、蛋白質5.7g、脂質0.2g、炭水化物70.8g、

　食塩相当量0.0g（推定値）

全国菓子博覧会総裁賞受賞

創業者考案による、亀甲型の羊羹です。

　・本煉の小豆

　・蜜漬けの小豆を散らした小倉

　・抹茶入りの宇治

３種類をご用意。創業以来の伝統銘菓です。

柔らかく炊き上げた大粒の栗を黄身餡で包んで焼き上げました。栗の香りと黄身餡のコクがよく合う逸品です

小麦粉を使わず米粉と、たっぷりの卵黄で練り上げた桃山生地の中に蜜に漬け込んだ金柑を一粒閉じ込めました。卵黄のコクに金柑の酸味がよく合います。烏山寺町を散策する和装の女性をイメージしたパッケージとともに。

梅まつりが行われる羽根木公園は、過去記念行事があるたびに梅が植樹され。23区内では屈指の梅園となりました。その梅を愛でるため1978年より梅まつりが開催されてきました。そしてそのお祭りにふさわしい銘菓をという声にお答えして「梅大福」とともに誕生しました。青梅の甘露煮が種ごと一粒ミルク餡に包まれて入っています。

粒あんの中に求肥で包んだ栗が一粒入ったもなかです。

大名領の代官屋敷としては都内唯一の存在であり、「都史跡」に指定されている代官屋敷を思い描き作りました。

【近日発売】「仮称）ときわ」

■欅・招福もなかセット

＜セット内容＞

「欅（けやき）」×１つ

「招福もなか」（招き猫３つが1セット）×５つ

■欅・亀甲羊羹セット

＜セット内容＞

「欅（けやき）」×１つ

「亀甲羊羹（きっこうようかん）」×１つ